1、螺螄鴨腳鍋
螺螄粉火鍋湯底濃郁，炸好的鴨腳在湯底中烹制，味道鮮美而不油膩。簡直人間美味。可以點自己喜歡的菜，毛肚、蝦皮、羊肉卷、臘牛肉，還有各種素菜，都是經過螺螄湯熬制後的獨特風味。對於愛螺螄粉的人來說，螺螄粉火鍋壹定不能錯過。
2，青椒魚。
花椒魚鍋，湯底用棒骨和土雞熬制，每日壹煮，美味無比；黑魚柳切得很薄，鍋裏加入甜玉米和鮮豆皮，無論吃菜還是喝湯都無比鮮美；吃完魚和蔬菜，剩下的湯底可以泡在壹碗白米飯裏，壹碗美味的泡飯就這樣做出來了。我推薦醋椒茄子，融合了小米椒的辣味和醋的酸味。炸茄子條很入味，很好吃。
第3，牛蒡。
店家挑選的牛腩和牛雜，質量和口感都很好。牛腩鍋是店裏的招牌。牛腩經過原湯腌制後，肉中的芳香物質被激發出來，牛腩的風味被完全釋放出來。咬下壹大塊牛腩，嫩滑可口，香味濃郁。是重口味的牛腩愛好者的最愛。再加上麻辣的鴨頭，吃起來涼涼的，有種舌尖在跳舞的感覺。
4.寧夏抓羊肉。
寧夏的手抓羊肉很獨特。手抓羊肉類似新疆的手抓飯，故名。由於寧夏獨特的氣候特點，寧夏本地的灘羊肉質鮮美，不油膩無味，色香味俱全。是極具象征意義的地方名吃，曾被評為寧夏十大經典名菜之壹。
5，新疆駱駝奶
新疆有很多好吃的，比如大盤雞，炒米粉，饢坑肉，哈密瓜等等。但獨壹無二的是“新疆駱駝奶”。駱駝奶以產量低、質量高、營養豐富而聞名全國。尤其是新疆伊犁產的駱駝奶，更是壹絕，被稱為“沙漠白金”。
所以傳統飲食文化歷史悠久，地方美食種類繁多。都說“壹方水土養活壹方人”，這“壹方人”創造了無數的美食。人間煙火味最觸動凡人的心喔！