2.湯圓。在春分節氣，還有壹個叫“貼鳥嘴”的民俗。也就是說，在春分這壹天，每家每戶都要煮十個以上的實心餃子，放在盤子裏晾幹。帶葉子的竹子是從竹林中砍下來的，每家的孩子在竹竿頂端戳糯米球，把它們扛到地上，然後壹個壹個地插入自己的山脊。我希望糯米團子能粘住偷吃的麻雀的嘴，這樣麻雀就不會破壞莊稼了。而且我們會為了健康而煮湯圓，因為糯米是主要原料和其他配料，營養豐富。
3.蘿蔔。在揚州，也有在春分吃蘿蔔或蘿蔔絲餡的包子和春卷的習俗。在春季養生中，效果最好的是蘿蔔。
4.春菜。潮汕地區有壹個未被打破的習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是壹種野生莧菜，介於大白菜和芥菜之間。它既有大白菜的甜味，又有芥菜的苦味，因此村民稱它為“春蒿”。在春分這壹天，春天的蔬菜和魚被制成湯，稱為“春湯”。還有壹句順口溜是這樣說的:“春湯臟，洗肝腸。全家老少平安健康。”