由於天氣寒冷,人體消化功能較春夏秋三季活躍,胃酸分泌增加,酸價升高,食欲擴大,說明人體在冬季必須提高熱量。今天,我很奢侈。50元買了7只鮑魚。有了新鮮感,我煮了壹鍋滋補湯,我煮了山藥和雞蛋雞爪。它營養豐富,比雞鴨魚肉更香。
冬季進補,我在生活中煮這道湯,味道鮮美,營養豐富,如果是素食也不會胖。鮑魚是罕見的“海珍品”之壹,味道鮮美,營養豐富。它被稱為深海中的“活性肽”。目前市場上賣的都是活鮑魚,5元的小壹點,中等水平的8元左右,雖然價格有點貴。
然而,它也進入了尋常百姓家。新鮮鮑魚含有蛋白質、各種營養物質和元素,是對身體很有幫助的高蛋白食物和低脂肪食物。它含有磷酸,口感柔軟可口。雞爪和山藥都是特別好的煮湯食材,天冷了就靠他滋補了。海邊的人都愛用鮑魚做湯來滋補人體,尤其是家裏的中老年人。不要錯過這道湯。它簡單,滋補又美味,無論美女是否肥胖。
鮑魚燉雞爪食材7只鮑魚、8個熟雞蛋、1根山藥、6只雞爪、1茶匙鹽、1茶匙醬油、少量白糖和1茶匙鹽。實踐流程
第壹步是清洗鮑魚,去掉內臟。雞爪去掉指甲,花刀去掉後打水。鍋中加油,放入姜和蒜爆香。加入白糖後,放入雞爪中翻炒均勻。倒入醬油和米酒,倒入冷水。
第二步倒入去皮切片的紅薯和煮雞蛋。煮10分鐘後加入鮑魚。進入鹽調味。烹飪前加入適量的洋蔥。趁熱吃肉喝湯。很新鮮。
小貼士:鮑魚不要裝得太早,放得太早,鮑魚肉非常容易燉熟縮水,口感也不脆爽。無論是煮湯還是炒菜,建議放壹點白糖,有改善口感的作用。