1.巴盟燴酸菜
在我們巴盟地區，家家戶戶都會的拿手菜，招待客人的必須品，凡事品嘗過這道美味的人，無壹不說美味，豬肉肥而不膩，酸菜酸爽不柴，土豆綿軟，回味鹹香
2.巴盟釀皮
巴盟釀皮也叫巴盟面筋，只要來過內蒙的朋友，肯定知道這道美食，也肯定品嘗過這道美食，爽滑的面皮配上些許的黃瓜絲、爛腌菜、拌上鹽湯和辣油，那味道，絕了！無論是春夏秋冬、無論是何時何地，巴盟釀皮的店裏總會有源源不斷的食客
3.巴盟鐵鍋燜面
這巴盟燜面也是巴盟的壹絕，如果妳是在飯店的話，那都是給妳壹鍋壹鍋的上，那味道，那口感，別提多美味了，讓妳吃的都顧不上說話，純手工搟的面，勁道嚼勁十足，累死壹天來壹碗，舒服的都無法形容
4.巴盟紅腌菜
紅腌菜是壹種用芥菜腌制的鹹菜，可以儲藏很長時間。拿紅腌菜當下飯菜，壹碗的量，吃倆碗都不夠，而且這種鹹菜還可以在炒菜或者涼拌中當輔料用。也可以拿來休閑的時候當零嘴，越嚼越香，越嚼越有味，我相信很多品嘗過這種美食的朋友，只要看到紅腌菜這三個字，就會不由自主的吞壹下口水
既然是蘿蔔餃子，那就免不了肯定有蘿蔔，為了更好的口感和顏色搭配，我們都會選擇紅蘿蔔，小蔥，適量的辣椒粉，適量的花椒粉，適量的鹽，適量的油，米漿.
蘿蔔餃子
制作步驟
1、將紅蘿蔔洗幹凈，然後把紅蘿蔔切成蘿蔔絲兒，然後加入適量的鹽，攪拌均勻，然後放在簍子裏腌制壹會兒，腌制半小時左右，蘿蔔絲兒會出水，接著加入適量的辣椒粉，適量的花椒粉，適量的油，然後充分的攪拌均勻。
2、接著會用到特制的彎月狀的鐵勺，在鐵勺中放入底漿（之前備好的米漿），然後把準備好的蘿蔔絲兒鋪上去，再把米漿蓋在蘿蔔絲兒的上面。
3、因為我們做的時候需要用油去炸，所以需要在鍋裏多放壹些油，起鍋燒油，倒入200毫升左右的油，待油燒開以後，就把蘿蔔餃子放進去，用熱油炸壹下，炸2-3分鐘左右，炸至焦黃的時候，就可以起鍋了！這道特色美食就做好啦！