2.生菜洗凈，火腿切片備用。
3.鍋中倒入適量的油，然後用小火將餅煎至兩面微黃，盛出備用。
4.鍋中倒油，打入雞蛋，蓋上餅皮，雞蛋凝固後翻面。
5、然後加入火腿和生菜，煎至兩面微黃，然後撒上番茄醬卷起來食用。
2手抓餅怎麽和面不硬？1.準備300克普通面粉和3克鹽。
2.然後把鹽倒入面粉中攪拌均勻。壹半的面粉用冷水混合，另壹半用開水混合成絮狀，然後攪拌均勻。
3.用手揉面團，直到表面光滑，沒有明顯的顆粒。用保鮮膜覆蓋星星表面20-25分鐘。
4.然後準備起酥油、少許幹面粉，加入適量鹽、胡椒粉和食用油拌勻。
5.然後把面團揉成長條，壓成薄餅，抹上適量的起酥油，從上到下卷起來，然後壓平。
3手抓餅硬的原因是什麽？可能是因為食材比例不合適。建議在和面時加入起酥油等膨松劑，這樣手抓餅可以蓬松飽滿，口感勁道，有酥脆感，涼了也不易變硬。也可能是炸手抓餅時，油溫和時間不確定。壹般建議油溫6成熱，時間3-5分鐘。
4用手抓餅可以做什麽食物？手抓餅披薩。
配料:蛋糕皮、火腿、奶酪、胡椒和洋蔥。
練習:
1，準備壹個烤箱，然後取出烤盤。
2.在烤盤上放壹個手抓的餅皮，然後將切好的火腿片和洋蔥片均勻堆疊在壹起，再撒上壹層芝士碎。
3.然後將烤箱預熱至200-300，放入烤箱托盤中加熱15-20分鐘。
4.最後撒上適量胡椒粉燜煮3分鐘左右即可食用。