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江蘇哪個產地的大米好吃又有營養?

全國產大米的地區有很多,北方南方的大米品種不同,口感也各不相同,有的人喜歡南方的米,有的人只北方的大米。而我國大米產量比較大的省份中,江蘇的大米深受大家的喜愛,很多人認為江蘇最好吃的大米是南粳品種,曾獲得過全國金獎稱號,不論是從口感上還是味道上來說都深得人們的喜愛。

由振興蘇米產業聯盟、天下糧商***同主辦“尋找江蘇最好吃的大米”首屆江蘇百姓品米12月24日在南京盛大舉行。30家優秀稻米企業攜帶自己的“最好吃”大米現場煮飯,接受400多位市民和美食家的“舌選”。最終,江蘇國瑞綠色食品公司的“禾采有機米”、南京綠仙子生物技術公司的“超日標大米”、南通冠芬生態農業科技有限公司的“冠芬牌有機硒大米”榮獲特等獎。如臯中萃米業的“千翠湖大米”、沭陽縣“高墟堿米”、江蘇豐慶種業的“靈谷粳1號”等10種大米榮獲壹等獎。江蘇長壽集團廣興米業的“富硒有機米”等產品榮獲二等獎。

“江蘇最好吃的大米”妳吃過嗎?近年來,省農科院糧作所從優良、食味、抗病粳稻育種出發,依托水稻產業技術體系建設,采用了高效率的分子標記輔助選擇與回交、復交等聚合育種技術相結合,使優良食味品質、條紋葉枯病抗性和高產三者在高水平上結合於壹體,育成了壹批集高產優質、多抗廣適,符合現代耕作栽培方式的優質水稻新品種。

南粳46、南粳5055、南粳9108三個品種,均榮獲“全國金獎大米”榮譽,直鏈澱粉含量壹般在8%-14%時,米飯的口感軟而香,被譽為“江蘇最好吃的大米”。這3個新品種生育期各不相同,由南往北幾乎種遍全省,目前全省***有500萬畝年種植面積,畝產均可達到700公斤以上。南粳5055還通過了農業部超級稻認定,去年在興化市釣魚鎮的百畝示範方取得平均畝產817公斤的驕人業績。