讓人胃口大開。酸蘿蔔老鴨，酸蘿蔔炒肉，酸蘿蔔蘸辣椒，都是非常好吃的。
很多人喜歡酸蘿蔔，但是不知道怎麽腌制，或者知道腌制，但是腌制
的時間太長，很難等。
今天我來分享壹道酸蘿蔔速成的方法，方法步驟都很簡單，兩個小時就可以吃到。
喜歡吃酸蘿蔔的快收藏起來，周末有時間就可以做壹次。
詳細的方法步驟告訴妳：
第壹步：首先準備壹個新鮮的白蘿蔔，把白蘿蔔清洗幹凈後，用刀切成片。
切好後裝盆備用。
第二步：把蘿蔔裏面加適量的鹽，用筷子攪拌均勻，腌制15分鐘，殺壹殺蘿蔔的水。
第三步：15分鐘後，用涼白開把蘿蔔洗壹下，控幹水分。
第四步：把控幹水分的蘿蔔放入壹個大碗中，倒入白醋，剛好沒過蘿蔔即可，
再加幾勺白糖，
喜歡辣的再來點小米辣。
然後用筷子把它充分攪拌均勻，腌制2個小時。
兩個小時後，酸脆爽甜，還有點點辣的的酸蘿蔔就可以吃了，特別簡單快速。
飲食小貼士：
酸蘿蔔中有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在腸道的產毒作用，
並有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用。
但是不宜長期大量食用。