鍋巴菜作為天津人愛吃的壹道特色風味小吃,主料自然是鍋巴了。吃起來,酸爽清香,滑潤適口;當然鍋巴菜自然是少不了香菜、辣子的,香菜的特色香味讓人迷醉,辣味更是讓人直呼過癮;最好再配上芝麻餅,芝麻的香味會讓妳更加感到美味,妳也能領悟到別樣的風味。
這老豆腐可算得是壹道絕味了,它不似豆腐腦那樣細膩鮮嫩,而相對的是稍硬些。因而有這麽壹句比喻,豆腐腦似妙齡少女,而老豆腐則是半老佳人。吃起來味道適中,有油而不膩,有肉味而不腥,有辣味但不嗆,風味獨特,因而深受人們的喜愛。
牛肉燒餅類似於漢堡這樣的,值得壹提的是這牛肉燒餅可比漢堡制作的時間早多了。就是往燒餅裏面夾住牛肉片即可,不過這牛肉片可不簡單哦,而是秘制的,甜辣中帶著牛肉的香味,但卻無牛肉的腥味,因而是人們喜歡吃的方便食品之壹。
這熟梨糕是天津的壹道特色小吃,將大米磨成粉,煮熟後即可作為主料,制作的時候即可往裏面加入餡料,接著放到木甑中蒸壹分鐘,最後再撒上料即可。制作簡單,但是味道也不差哦。入口即化的糕點帶著餡料的香味,吃了保證妳還想吃。
楊村糕幹整齊的外觀,白色的糕點上點綴著些果醬。外層入口即化的感覺讓人驚訝,而且不粘牙,也不掉面,裏邊軟綿筋道,口味獨特。而且曾經還得過周總理的贊揚,可想而知楊村糕的美味。
綠豆燜子作為天津 美食 界的扛把子,這燜子吃起來外皮酥脆,內裏彈軟,而且妳能體會到香甜鹹辣這四種感覺,這感覺簡直不要太爽。
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