蘿蔔的吃法有許多，除開煲湯，還能夠拌涼菜，或腌制過來吃，無論哪壹種食用方法都那麽受大家的歡迎，今日果兒跟大家分享的要用蘿蔔加2個雞蛋制成的早飯蘿蔔雞蛋餅，口味軟軟糯糯，營養全面，非常好吃，下邊果兒就給大家分享壹下吧。蘿蔔煎餅果子食物：白蘿蔔、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、白胡椒粉、小麥面粉、蔥；
說起冬季的蘿蔔類型或是較多，比較常見的有白蘿蔔、胡蘿蔔、紅皮蘿蔔等，還有壹些地區有青蘿蔔，青蘿蔔這裏極少有，就拿白蘿蔔和胡蘿蔔配搭雞蛋做早餐餅；白蘿蔔、胡蘿蔔清理幹凈，削皮完用切菜器擦成絲，最好能夠擦細壹些，那樣比較容易煎熟，也降低腌制時長；
擦成絲的蘿蔔絲，添加適量鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘，直到蘿蔔腌制出水量；腌制後蘿蔔絲，戴著手套擠壓水份，分散開來放進盤裏，蘿蔔絲腌制壹下能夠很好地除去蘿蔔的辛辣味，更容易進味；
在蘿蔔絲裏加入2個雞蛋；再分別添加白胡椒粉、小麥面粉、蔥、鹽，因為蘿蔔絲是腌制完的，所以在這裏適當少加壹點鹽就可以，不可以加過多，以防鹹了；蘿蔔絲同全部調料壹起攪拌均勻成面粘稠，喜愛口味滑嫩壹些，能調稀壹些，若要餅做的緊致壹些能夠調幹壹點，妳們可以依據愛好來配制；
鍋裏刷少許油，炒好的蘿蔔雞蛋面漿裝進四孔炒鍋中，中小火慢煎，（要是沒有四孔炒鍋，也可以用炒菜鍋，用勺子舀壹勺放進鍋裏制成餅，或部分倒進炒菜鍋均勻鋪平，壹起慢煎）小火煎壹面金黃色，再翻過來同是中小火慢小火煎另壹面金黃色，直到蘿蔔雞蛋餅爛熟就可以。
壹盤美味可口的雞蛋蘿蔔餅就做好，吃起來綿軟，回口還自帶壹絲蘿蔔的甜甜的口感滋味，當早餐營養美味，喜歡的小夥伴值得壹試哦~我的分享就到這裏了，我就是果兒，每日跟大家分享簡易有責任的美味美食！