在懷孕期間是可以吃酸辣粉的，但是酸辣粉因為味道比較辛辣，在吃的時候不可以吃的過多，也不宜經常吃。最好就是自己家裏面去制作，自己家裏面制作的酸辣粉，調料比較健康，也比較幹凈，能夠減少對孕婦造成的影響。
在自己制作酸辣粉的時候，首先要事先準備好幹的紅薯粉，然後用開水泡1~2個小時，然後鍋中燒油，放入蔥姜蒜以及幹辣椒，適當的辣椒醬，進行翻炒以後加入清水，水開了以後將酸辣粉放到鍋中，大概煮軟了以後，在出鍋之前放入香油、花生碎、陳醋就可以吃了。
其實正宗的酸辣粉裏邊還會放入胡椒粉以及辣椒粉、花椒、花椒等等，對於懷孕期間的女性來說，盡量的不要吃這些熱性的調料，如果吃太多這類的食物，很容易造成孕婦上火，甚至出現便秘等等情況。即使是吃自己家裏面制作的酸辣粉以後也要註意多喝水，多吃壹些水果蔬菜。