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菲律賓有什麽好吃的

菲律賓有很多美食值得壹試。以下是壹些著名的菲律賓食物:

1.菲律賓烤乳豬:菲律賓的烤乳豬是由整只豬制成的。內臟清洗幹凈後,用香蕉葉和其他香料填充,然後在炭火上慢慢烤。烤的時候,豬皮會刷上油,油裏會加入壹種叫做atsuwete的調味料,這樣豬皮就會呈現出暗紅色。

2.西尼岡:菲律賓沙拉是壹種只有在菲律賓才能找到的開胃菜。主要成分是生魚片、西紅柿、洋蔥、辣椒和壹種菲律賓特有的柑橘類水果,然後用菲律賓特有的椰子醋調味。它不是很辣,很酸,很開胃。

3.Kinilaw: Kinilaw是菲律賓的特產,也可以說是菲律賓非官方的國菜。它與普通燉菜最大的區別是在制作過程中加入了磨碎的花生和大米,使醬料既有棉花絲的味道,又有堅果油的味道。

4.布科:布科是菲律賓人最喜歡的食物之壹,也是壹道經典的主食甜點。新鮮椰子肉用作餡料、煉乳、糖等。

5.菲律賓小吃:菲律賓人喜歡吃油炸、燒烤和特別甜的食物,如炸香蕉、炸魚丸、烤雞和烤豬肝。

總而言之,菲律賓的飲食文化非常豐富多彩,值得壹試。