可以直接食用，也可以油炸，也可以做成蛋糕和飲料。這裏我們教妳如何制作“榛子仁豆奶”。
備料：大豆50克，榛子仁20克，白糖適量。
設備：家用自動豆漿機
步驟：
1.將大豆去除雜質和蟲子，用清水浸泡(約6-8小時)，然後洗凈。
2.將浸泡過的大豆和榛子仁放入自動家用豆漿機中，在上下水線之間加水。打開電源，按下“濕豆豆糊”按鈕，煮成豆漿。
備註：榛子仁豆漿的雙重營養有助於緩解壓力，改善記憶，緩解疲勞。膽道功能嚴重障礙的人應謹慎進食。如果沒有去除榛子，硬殼的工具，妳可以找壹塊布把榛子，包起來，用錘子或其他堅硬的物體敲打它，或者輕松地把它取出來。
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榛子酥脆，又做了幾個真正的版本，味道不錯。
榛子剝開果殼，用他的刀背壓碎堅果。用低筋面粉，發酵粉，小蘇做面團，植物油，雞蛋和糖，發酵粉和小蘇只需要少量。比如面粉100g，發酵粉只要1g，小蘇打壹下，就按壹比二的比例加入。
除了小蘇和發酵粉，其他成分的比例要嚴格分配。同樣，以100克面粉為標準，植物油需要50克，蛋液十克，糖30克，榛子仁約30克。
將所有這些原料混合在壹起後，稍微攪拌壹下，然後將碾碎的榛子放入其中，然後繼續制作面團。攪拌均勻後，拉出若幹小面團，揉成壹個圓球，然後用大拇指輕輕壓在中間，使面團圓球輕輕裂開。
烤盤上鋪上油紙，把壓好的放在上面，然後在每壹個上面刷上蛋液，就可以進烤箱了。烤箱提前預熱到175左右，用高低火烘烤20分鐘左右。
之前有中式甜品，然後有中式炒飯。嘗試用榛子塊做炒飯，味道相當不錯。榛子炒飯沒什麽特別的，就是基本的炒飯裏加了榛子。而榛子粉碎後的壹周君，的情況，在油鍋裏輕炒幾下，成品會有濃郁的油味。
炒榛子醬也挺好吃的。榛子首先用花生、瘦肉丁和豬油炒它。肉中水分炒熟後，加入蔥姜和醬油繼續炒。醬油和肉丁拌勻，倒入料酒和鹽繼續翻炒，最後加入榛子。