在家怎麽做咖喱雞才好吃？
食材：
雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、蔥；
配料：
咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯；
咖喱雞的做法
1、雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿蔔去皮切小塊，蔥切蔥花；
2、腌雞肉：放生粉、咖喱粉、壹點點醬油，拌勻；
3、鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味；
4、放入胡蘿蔔、土豆拌炒；
5、少許濃湯寶兌清水後倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉小火煮至土豆胡蘿蔔7-8成熟，湯汁剩壹半的樣子，盛出待用；
6、炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色；
7、加入土豆胡蘿蔔，放椰子汁少許（酸奶也可以）；
8、放花生醬、芝士片，繼續用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉。
咖喱雞的做法小訣竅：
1、別覺得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會碰撞出美味的，不過量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺~
2、腌制雞肉的時候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒哈~
3、洋蔥壹定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。
4、濃湯寶沒的話也沒關系，直接用清水即可。