原料：羊腿肉750克，桂圓肉30克，黨參15克，紅棗15克，植物油、姜片、精鹽各適量。
紅棗桂圓羊肉湯的做法
1．羊腿肉洗凈，切成小塊；桂圓肉、黨參分別洗凈，備用；紅棗洗凈、去核。
2．鍋置火上，註入少許植物油，待油熱後，放入姜片熗鍋，將羊腿肉、桂圓肉、黨參、紅棗壹同放入鍋內，再倒入適量清水，用大火煮開後，改為小火煮3小時即可。
功效：健脾補氣、養心安神、強壯身體，適用於體寒脾虛所導致的失眠、疲倦無力、形體贏弱等癥。
特別提示：外感發熱、陰虛火旺者不宜食用。
羊肉補養可去弱
羊肉蛋白質的含量高於豬肉，而低於牛肉；脂肪的含量，介於豬肉和牛肉之間；羊肉含的鈣和鐵高於牛肉和豬肉。內臟中含有多種維生素，尤其是肝臟含量較高，而膽固醇的含量是肉類中最低的。每100克羊肉中含有蛋白質11．...[更多]
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栗子和紅棗能壹起吃:栗子含有多種維生素及礦物質，具有健脾益氣、養胃、健腦、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。紅棗補血、安中養脾、生滓液。兩者搭配食用，適宜於’腎虛者、腰酸背痛者、腿腳無力者、小便頻多者。
桂圓和紅糖能壹起吃:桂圓對於心血不足型失眠，有很大的食療效益，若與百合、紅糖搭配食用，對妊娠雜癥有壹定療效。