第壹家：胡瑤湖火鍋（大明路店）
此處的招牌菜是紅色牛蛙！鮮爽的沸騰水鍋配上小龍蝦，紅色牛蛙和超級好吃的火鍋配菜，味道真的讓人難以忘懷。店鋪內寬敞明亮，裝修精致，服務員態度溫和親切，是和朋友家人來聚餐或小型聚會的不二之選。
第二家：萌萌香菇火鍋（四望亭小區店）
此處的招牌菜是豐富的菌菇！各種新鮮的菇菇，加入鍋底後會釋放出濃郁的香氣，和鮮嫩的肉類相得益彰，超級美味！店鋪環境幹凈衛生，經濟實惠，門口還有停車位，推薦和小夥伴來嘗試壹下。
第三家：呼叫697火鍋（鄭和東路店）
此處的招牌菜是特色調料！辣椒醬、香辣醬、花椒粉等各種口味的配菜，讓妳擁有多種選擇和嘗試的機會，超級豐富！店內精心裝修，用餐環境舒適輕松，服務員態度熱情，是青年人聚會的好場所。
以上三家揚州自助火鍋店各有特色，真的很難推薦壹家，最好根據自身口味和需求選擇壹家最適合自己的店鋪。希望大家在美食的路上找到屬於自己的滋味！