1996年，二十歲出頭的韋小寶從家鄉成都來到上海。那時候，IT行業剛剛興起，韋小寶看準這個潛力無限而又利潤豐厚的行業，義無反顧的投身進去，成為壹名優秀的電腦銷售人才。“最好的成績就是壹年完成了兩個億的銷售額”韋小寶現 在回想起來都頗有成就感，“我的第壹桶金，就是那時候做電腦賺到的”韋小寶笑言。也許是那時年輕感覺錢太好掙了，韋小寶覺得應該做壹些自己更喜歡的事情，於是生性喜歡交友又愛美食的他，在2003年與幾個好友壹起在淮海路上開了兩家餐廳，取名“醉美”。經過幾個人的***同努力，醉美做得風生水起。
“醉美”品牌於2005年獲得註冊商標，在上海以高端川菜形象出現，獲得吃客們的認可及高度肯定。2006年經營的醉美官府宴，引進了名揚天下的譚家菜系，再次提升了“醉美”品牌形象。而現 在“醉美”品牌在全國就有二十多個城市及地方侵權，可見“醉美”這個品牌是多麽的受到消費者的喜愛。
然而，正當醉美官府宴逐漸聲譽鵲起時，老天卻給韋小寶出了壹個大大的考題。2007年地鐵10號線的壹個站點正好修在了“醉美”的門口，壹修就是兩年半。整個華山路被圍了起來，隔斷了路兩邊的交通，“醉美”仿佛被逼到了壹個“死角”，由原來最為繁華熱鬧的地段變的冷冷清清。可想而知，地緣對於壹家餐飲業的影響有多大。修路阻斷了人流，沒有了人氣。韋小寶回想起2007年至2010年這幾年，真是感慨萬千。到2010年，股東只剩韋小寶壹人留下。韋小寶說道，“那時候，為了幫我們渡過危機，上海市四川商會成立的投資公司幫醉美解決了200萬元的貸款，在最危急的關頭，給了我們有力的支撐，使醉美走到現在”。2010年，10號線地鐵站竣工，韋小寶還沒來得及舒壹口氣，卻發現：華山路依然封著，11號線開始修建。這壹修，又是壹個兩三年。在經受了前幾年的磨礪後，韋小寶此刻的心情反而平靜。韋小寶豁達地說“修路的幾年磨練了自己，學會了怎樣去面對困難”。路雖然繼續封，但是“醉美”的路不能封，此時，韋小寶已胸有成竹，要走出壹條“醉美”所特有的經營之路。