番茄蛋黃泥
原料：番茄沙司，雞蛋壹只，鹽少許。
制法：
1.把雞蛋煮熟，去皮，去清；
2.取出蛋黃碾碎，加番茄沙司、鹽少許拌勻即成。
提示：如果按照6個月齡寶貝的營養需要來計算，壹只蛋黃所提供的4克蛋白質，可占到全天需要量的.20%—40%，相當於飲用400毫升的母乳。
攤蓧麥蛋餅
原料：蓧麥面25克，雞蛋半個，碎菜15克，蔥、鹽、油少許。
制法：
1.將蓧麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻，如過於黏稠可少加水；
2.平鍋放少許油，攤上面餅，註意做到薄厚均勻，嬰幼兒食譜《寶寶易消化的營養餐盤點》。
提示：粗糧也是日常飲食中植物蛋白質的重要來源。這麽壹份蓧麥攤餅，就含有不低於7克的蛋白質，是1-2歲寶貝壹道很不錯的美食。
茄汁青椒魚片
原料：新鮮鯧魚1條（約500克），青椒75克，雞蛋1個，番茄醬50克，白糖40克，澱粉50克，面粉10克，精鹽、料酒、蔥姜汁各少許，植物油500克（實耗75克）。
制法：
1.將魚收拾幹凈，壹剖為二，去骨，切成片狀，放入碗內，用少許精鹽、料酒、蔥姜汁拌勻；
2.再將澱粉、面粉放另壹碗內，加入雞蛋液及少許水調成蛋粉糊；
3.鍋置火上，放入植物油燒至五成熱時，把魚片逐片從蛋粉糊中拖過，放入油鍋內炸透，撈出瀝油；
4.原油鍋燒至七八成熱時，把魚片復炸至金黃色撈出瀝幹油；
5.將油倒出，原鍋置火上，放入番茄醬、白糖、少許鹽及水後，炒成濃汁，再放入切成小塊的青椒略炒，倒入魚片翻炒均勻，盛入盤內即成。
提示：鯧魚含蛋白質15.6%、脂肪6.6%，及鈣、磷、鐵、鎂、碳水化合物、膽固醇等，有益氣養血、柔筋利骨、健脾養胃的功效。