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廣西南寧特產小吃小吃

廣西南寧的特色小吃如下:

1、香糯粽子:香糯粽子是南寧的壹種特色小吃。它的方法是將浸泡好的糯米混合,用竹葉包裹並煮熟。南寧有很多種香糯的湯圓,很好吃,包括豆湯圓、栗子湯圓和蓮子湯圓。

2.酸制品:南寧酸制品主要以當地盛產的木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、西蘭花、菠蘿等果蔬為原料,用酸醋、辣椒、糖等腌制而成。它們嘗起來酸、甜、香、辣,脆而可口,刺激食欲。

3.檸檬鴨:檸檬鴨是廣西省南寧市武鳴縣的壹道特色菜。它的做法是將宰殺洗凈的鴨子切塊,放入鍋中煎至半熟,加入酸辣椒、酸芥菜頭、酸姜、酸檸檬、酸梅等配料。,並將其煨至半熟,然後加入鹽黑豆,炒熟後在上面淋上香油。檸檬鴨吃起來又酸又辣,味道鮮美,極其開胃。

4.滾刀粉:滾刀粉是南寧的壹種特色小吃。它的做法是將磨好的米漿均勻地鋪在熱白布上,放在托盤上,然後將肉末和蔥花撒在上面,蒸熟後包入枕頭中,然後裹上黃皮醬和香油等調味料。它嘗起來非常美味。

5.粉餃:粉餃是南寧著名的地方小吃。餃子皮由米粉制成,顏色透明,薄如蟬翼。餡料是切碎的新鮮瘦肉、蘑菇和馬蹄。吃的時候淋上黃皮醬,清甜爽口,鮮而不膩。