方法/步驟
把大米,薏米,綠豆,花生,糯米放盆裏,淘洗幹凈,加水,剛剛淹沒食材就可以,加白糖適量,冰糖兩塊。多種食材,比單壹的糯米要好吃哦
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
把浸泡的食材煮壹下,水開就關火,接著浸泡,直到食材把水吸收完。這樣做,可以節省浸泡的時間,而且煮出的粽子更加軟糯。
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
粽子葉煮十分鐘,撈出來放涼水裏,刷子幹凈。
請點擊輸入圖片描述
包粽子啦,兩片葉子重疊在壹起,加入食材,最後再放壹個紅棗,紅棗不僅美味,而且紅棗的香氣讓粽子更加好吃。
請點擊輸入圖片描述
粽子包好,放進鍋裏,加入水,水要完全淹沒粽子。
大火煮開,然後小火再煮壹個半小時,這樣食材能完全熟透,不會夾生,而且粽葉的香氣也能浸到粽子裏,多重美味的集合,粽子怎能不好吃呢?
請點擊輸入圖片描述
關火後,不要著急吃,再燜半小時,讓每壹粒食材都軟糯香甜。美味的粽子就做好了,靜等享受吧
請點擊輸入圖片描述
註意事項
自己做出來的會覺得更好吃呢