豆角炒土豆
美容瘦身
美容養顏
益智安神
消除水腫
延緩衰老
十分鐘
主料
土豆1個
豆角壹小把
輔料
瘦肉少許
食鹽適量
花生油適量
蠔油適量
大蒜適量
小米椒3顆
醬油少許
豆角炒土豆的做法步驟
space
1.土豆切片，豆角折斷成手指長度。清洗幹凈，放入濾盆中濾掉多余的水分。
space
2.肉切成小塊，蒜、小米椒切粒備用。
space
3.放入比平時炒菜多四五倍的油。
space
4.油溫八層熱，倒入豆角和土豆。
space
5.過油稍微炸壹下，待土豆微微發黃，豆角表皮起皺，用網勺撈出備用。
space
6.撈出放入碗內，已控油的土豆和豆角。
space
7.鍋內留少許底油，倒入瘦肉塊。
space
8.加入小米椒和蒜粒，和瘦肉翻炒均勻。
space
9.倒入豆角和土豆，加入食鹽，醬油，蠔油調味均勻即可出鍋了。
space
10.成品。很下飯哦！
小竅門&溫馨提示
1、過油的土豆和豆角，跟瘦肉壹起炒，更入味。
2、小米椒可以依據個人口味增減，因為孩子吃不了太辣的，所以就放得少。