用料
山藥 3根
水 適量
蒸山藥(最簡單營養的吃法)的做法
山藥用水沖洗幹凈(我用洗碗用的百潔布洗的)
基本上沒有毛毛了，還白了很多
不用削皮
切成小段(基本上看心情吧，小心別切手！)切多大都行，強迫癥也可以拿尺子比著量壹下
鍋裏放水(也看心情放的，我是如果水放太多就拿不住鍋了，鐵鍋很重噠)
把切成小段的山藥，直接放在屜上(忽略我的屜被小姐姐燒幹鍋過，就黑了洗不下去了。)
蓋上鍋蓋
壹般來說蒸13分鐘左右就行，我這心急中途打開鍋蓋看了壹下～
不確定熟不熟，就拿筷子戳壹下試試看。很容易就戳透了。
基本上筷子拔出來，(看被筷子戳洞的山藥那)山藥上會看到些糯糯的那種，就熟了～哈哈哈哈
裝盤子~
用手輕輕剝壹下皮就下來了，根本不用但是皮的問題，其實皮能吃，帶皮吃還挺好吃的。
看著薄薄的皮。都能透過去。就這樣直接吃就行，有條件的也可以沾蜂蜜啊～果醬啊~甚至沾白糖都別有壹番風味。
小貼士
1.
蒸之前不用去皮，熟的很好剝
2.皮能吃，營養價值很高的
3.真是超級簡單，別看我羅裏吧嗦的說了這麽多步驟，單純是我按順序拍照了，不用起來浪費～
4.對，還有，對生山藥的黏液過敏的需要戴手套～蒸熟了就沒有了。