澳大利亞出現3D打印肉
據《每日郵報》報道，科技改變了人們的生活方式，烹飪與3D技術的結合顛覆了人們對傳統用餐習慣的認知。說不定妳面前這美味的牛排就是打印出來的！！妳敢吃嗎？
澳大利亞肉類與家畜協會(MLA)已經推出了肉類的3D打印——肉制品(內臟和肉餡)經過兩次切割產生“肉墨”，然後由3D食品打印機生產出肉制品。
專家表示，未來3D食物打印機會將像咖啡機和微波爐壹樣普遍，操作方法也將非常簡單——只需將裝滿乳化牛肉或羊肉的墨盒放入打印機，就能吃到美味的肉類。
澳大利亞肉類和畜牧業協會的李名煬說:“這將成為現實，科技正在改變我們的生活方式。3D打印技術加工的肉不壹定能取代所有的香腸和牛排，但有時候打印出來的肉會更好。”
“3D打印技術在肉類加工中的應用對肉類行業來說也是壹個很好的機會，將為我們的農民創造更多的價值。”
周二，澳大利亞肉類和畜牧業協會在莫納什大學的壹次會議上展示了這項技術。
廚師Sam Burke和MLA在大會上展示了3D打印肉的魅力，為與會者提供了美味的食物。山姆·伯克(Sam Burke)說:“二三十年前，如果妳說妳會做3D食物，我會嘲笑妳。但現在，這已經成為現實。”
MLA表示，3D打印技術在食品加工中的應用不僅可以創造美味的食物，而且與養老院提供的傳統泥狀食品相比，富含高蛋白，可以生產不同形狀和大小的食品，吸引老年消費者。