水滸酒被評為“歷史文化名酒”。這種酒裝在壹個陶瓷壇子裏，仿的是宋江老家出土的宋代的壇子。壇身四周鐫刻了“羅列三千亭，香居首位，隔壁三家醉，十朵香花開”的字樣，用絕妙的文字形容了這款酒。壇子裏放壹個柳編花籃，古色古香，攜帶方便。是走親訪友的好禮物。讀《水滸傳》，喝水滸酒，表現的是大碗喝水滸英雄的豪爽和魄力。
2.黃泥崗酒
黃泥崗酒由山東黃泥崗酒業有限公司生產，該公司位於水滸傳故事發生的地方。形成了從選糧、制曲、粉碎、發酵、蒸餾、分級收酒到分級儲存的壹整套標準化生產流程。五大香型基酒產品均以優質高粱為主要原料，以優質小麥、大麥、豌豆為原料制成高溫、中溫、低溫產品。大曲是壹種糖化發酵劑，在老窖、泥塘中發酵40多年。
3.運城調裝古箏
運城調莊古箏，制作精細，用料考究，音色古樸典雅，深受國內外古箏專家的青睞。是中國北派古箏的代表作品，趙玉齋、高子程、趙登山、張燕、韓延桂等中國著名古箏演奏家使用的古箏均由雕莊古箏廠制作。制作調莊古箏的用料很有講究。在野外生長了十到二十年的梧桐樹的樹幹應該有4米高，直徑0.5米。箏院和樂山壹定是梨木做的，又硬又細，琴弦上鑲嵌著牛骨。其聲音清脆悅耳，深沈渾厚。調裝古箏的品種已經發展到16、18、26544。
4.運城西瓜醬
隨著第二季《舌尖上的中國》的熱播，原本當地人專享的美食壹夜之間變得家喻戶曉。其中，山東菏澤鄆城孫老人制作的西瓜醬酸甜辣鮮，給全國觀眾留下了深刻的印象。
西瓜醬是運城當地的小菜。其色澤紅潤，醬料純正，麻辣微甜。原料是魯西南的黃豆和夏天的西瓜，配料是姜絲、八角、花椒、桂皮、鹽。水煮大豆和西瓜丁。壇口密封，暴曬，兩個月後即可食用。