我比較喜歡的是虎門白沙油鴨和麥芽糖柚皮。接下來，我們來看看。
白沙油鴨有什麽特點？首先，雖然他很胖，但他吃起來很甜。
因為是臘肉，吃後唇齒留香，制作油鴨的鴨子在宰殺前都經過專門飼養。臘肉顯示出鴨肉的獨特香味和風幹後的濃郁風味。
這只鴨子是江浙贛官兵的遺物。當時明清時期，嚴父在虎門建立，白沙坪就去了那裏。駐紮在那裏的官兵既有江浙人，也有江西南安人。
兩地官兵退伍後，江浙人善養鴨，白沙壹帶水質相當好，養鴨規模逐漸擴大。與此同時，江西南安人擅長用鴨子制作臘肉。
白沙地區是著名的魚米之鄉，因此結合了江浙地區養鴨的經驗和江西南安制作臘鴨肉的經驗，形成了具有獨特風味的白沙油鴨。
油鴨制作前，鴨子要澆水飼養十天左右。
宰殺後，它們被堆疊並腌制壹晚，第二天早上用冷水和溫水交替搓洗，溫水中當然含有鹽。再曬三天，最後把它掛起來晾幹。
這種鴨子在清朝末年出口到香港，白沙油鴨的工藝近年來也有所改進。而大量出口每年可產生約654.38+00萬港元的經濟效益。
和白沙油鴨類似的，還有壹種厚街香腸也很好吃。它的味道清脆、醇厚、美味，有幾種分類，如花腸、豬肝鴨肝和兒童腸。
還有荔枝柴燒鵝，那叫壹個香，顏色鮮紅，燒鵝皮脆，肉滑，還有淡淡的理性記憶。用料講究，吃了難忘。
另壹種美味是麥芽糖柚皮。這是屬於東莞的土特產。
柚子皮的選擇來自廣西的沙田柚。制作過程如下:首先，將柚子皮晾幹，然後將其浸泡在清水中，直到苦味消失。
然後，將柚子表面的綠色果皮去掉，只取柚子皮的白色部分，切成薄片。然後加入麥芽糖腌制，幾天後就變成麥芽糖柚皮了。
這裏非常難得的是，麥芽糖柚皮還是按照傳統工藝制作的。這種香甜爽口的麥芽糖柚皮在東南亞很受歡迎。