快手版港式燒臘
喜歡吃港式燒臘又買不到正宗的？教妳壹個非常簡單的方法，絕對是上班族的最愛！腌制壹夜入味，即可烤制享用，絕對是省時省力又超級香的下飯神器！
用料 ?
李錦記叉燒醬 10勺
生抽 適量
姜 10片
鹽 適量
料酒 適量
蜂蜜 適量
半肥瘦豬腩肉 兩條
豬梅柳 四條
快手版港式燒臘的做法 ?
豬肉洗凈，瀝幹，用廚房紙巾吸幹表面水份。
肉表面加少量鹽、生抽、十勺叉燒醬、姜絲和料酒腌制，放冰箱冷藏壹夜。
烤箱預熱，上層220度，下層200度。把腌制好的豬肉塗上壹層腌制的底汁，置於烤架上，下面底盤鋪上壹層錫紙，烤制20分鐘後，表面塗蜂蜜，再烤制10分鐘。然後把肉翻面，重復上面的工序。隨即大功告成！
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色香味俱全、讓人垂涎欲滴的港式叉燒出爐啦！
切開即可享用美食！
沒上桌已經忍不住偷吃了幾塊
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小貼士
花肉做叉燒因為有油脂更加美味
最愛粵式餐廳的燒臘，尤其愛叉燒。每次去餐廳，燒臘窗口壹條條掛著的紅彤彤油光鋥亮的叉燒肉，都會忍不住口水奔流，美食當前，也顧不得形象了。
因為愛吃，就會在家琢磨怎麽自制，找各種復雜作料的方子做出來，味道也不錯，但總覺得差了那麽壹點點想不出是什麽道理。
無心插柳，今年過年舅媽點菜讓我做點叉燒過去給大家品嘗，臨時抱佛腳去網上搜，竟然給我發現了壹件寶物，就是玫瑰露酒。據資料介紹，這個是粵式燒臘的必備，粵式燒臘師傅的秘密武器。怪不得叉燒老做不到位，原來是缺了點玫瑰香味，就是因為少這個利器。