燴面片如何做美味呢?假如想學習培訓制做燴面片,何不和網編壹起來看壹下下列這種簡易又美味可口的燴面片作法吧。
作法壹
原材料
羊骨頭,小麥面粉,紅薯粉條,黑木耳,金針菜,牛肉
作法
1、羊骨頭自來水侵泡流血水。
2、隨後揉面600克小麥面粉2個手指頭捏堿面,三個手指頭捏鹽千萬不要加多了喲,加多了就拉不動了,面案抹油,把腥好的面搟成才條,再切割成窄片搟薄正中間輕劃壹刀。
3、清水煮羊骨頭,拉羊肉燴面,煮面條放進紅薯粉條、黑木耳、金針菜、牛肉。
4、面煮好加鹽、雞精、香萊,喜愛辣的能夠 再放壹勺炸好的朝天椒。
作法二
原材料
大茂黑瓜1/2罐,臘腸1/2條,胡蘿蔔丁1大匙,四季豆丁1大匙,太白粉1/2匙,水1/3杯,方便面鮮面條1包,方便面海鮮醬油包1包,方便面蔬菜水果包1包。
作法
1、將方便面鮮面條用開水沖泡3分鐘後瀝幹放進餐具中,將海鮮醬油包淋在鮮面條上,將胡蘿蔔丁、四季豆丁川燙預留。
2、將大茂黑瓜(連汁)倒進鍋中煮熱,添加胡蘿蔔丁、四季豆丁及蔬菜水果包同煮,用太白粉水芶芡。
3、在臘腸上放木簽戳好多個小孔,放進燒好滾油的炒菜鍋中,煎至爛熟。
4、將煮好的黑瓜醬淋在泡表面,添加煎好的切開臘腸就可以。
作法三
原材料
麥子鮮面條,牛肉,香萊,海帶絲,羊骨頭,鹽6克,雞精4克,辣椒面15克,玉脂20克,食用油20克,八角5克,芝麻油30克。
麥子鮮面條,牛肉,香萊,海帶絲,羊骨頭,鹽6克
作法
1、將牛肉清洗,剔骨後放進火鍋,放入玉脂、八角,煮開撈起來,切割成約1公分厚為的塊。
2、將紅薯粉條放進開水中煮透,放進冷水清洗至涼。