舟山、湛江、大連等的地方的海鮮最好吃。
1、舟山
舟山位於浙江省，是壹個以島嶼、漁場和漁港而聞名的城市。這裏的海洋資源豐富，擁有各式各樣的海鮮美食。無論是鮮嫩多汁的大閘蟹還是鮮美可口的扇貝，舟山的海鮮總能讓人回味無窮。
2、湛江
湛江位於廣東省，擁有廣闊的海岸線和豐富的漁業資源。這裏的海鮮以新鮮、口感鮮美而著稱。椒鹽蝦、蒸蟹、燒鴨等傳統烹飪方式使得湛江的海鮮美食別具壹格，吸引了眾多食客慕名而來。
3、大連
大連是遼寧省的壹個沿海城市，也是中國最重要的漁業基地之壹。這裏的海鮮新鮮度極高，以新鮮的海鮮為主要特色。無論是鮑魚、海參還是各類魚類，大連的海鮮都能讓人流連忘返。
海鮮的歷史發展：
“海鮮”，古稱“海錯”，意謂海中產物，錯雜非壹。追溯如東海鮮風味菜品的源頭，雖無確切的文字依據，但根據考古學家的考證，至少在距今4000—6000年前的新石器時代，人類已懂得采拾貝類以供食用，而且已有熟食加工了。翻開烹飪古籍資料，發現有關海鮮的記載主要有三個方面，壹是飲食養生，二是烹飪技巧，三是海鮮菜品。
尤以海鮮菜品的記載最為豐富。據史料查實，傳統海鮮飲食烹制、調味方法、用料組合以及對火候的把握，都已自成壹體。早期人類的文化當中，海鮮是壹個重要的食物來源，人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚，古埃及文明中，可見到以魚叉標記的計數方式。
以上內容參考：百度百科-大連市