可能是因為青團的外表特別適合春天。看著綠綠的,生機勃勃的樣子。青團也有非常多的口味,裏面可以包紅豆餡的,蛋黃肉松的,可以放肉餡。做法多種多樣。青團是我國南方的傳統小吃。每年春天的時候,人們都會采壹點艾蒿,用它的汁水和糯米混合。做壹點青團。
現在青團的樣式也是多種多樣。重慶的壹個旅遊景區,還制作了麻將青團,供遊人品嘗。清明的時候,吃上壹口青團,就好像品嘗了春天的壹抹青澀。嘗到了壹絲來自春天的芬芳。艾蒿對我們身體非常好。中醫裏面還經常會使用艾草來進行艾灸。艾草可以活躍我們的氣血,讓我們的氣血暢通。我們的祖先就食用這種非常神奇的植物。我們把這些食物傳承了下來。將來也要傳給我們的子孫後代。這是所有炎黃子孫***同的飲食文化和寶藏。
我們中國的飲食真是五花八門,種類繁多。各大菜系都有自己拿手好菜。煎炸烹煮,我們有各種處理食材的辦法。我覺得我們中餐真的超級高大上。能把壹件特別普通食材,做成味道特別豐富的菜肴。而外國人就只會烤肉,腌制香腸,炸東西。所以我們不用追求什麽西餐。中餐才是最厲害最好吃的。我們中餐難度那麽高,我們的中餐才應該是高級美食。
青團軟糯的外皮。綿軟香甜的內餡。真是給人味覺上的享受。現在還買什麽雪媚娘,感覺都是從青團改良過來的。青團才是最古老的點心。而且青團這壹抹綠色是最適合春天的。春天的時候,出去踏青,采壹些艾草,回家蒸壹籠青團,和全家人壹起分享,這是屬於我們中國人的春日獨家限定。春天了,大家都行動起來吧!