根據餐飲專家鄒金紅對餐飲中實體餐廳的分類，餐廳的大致分類如下:
餐廳分為不同的服務模式，壹般可分為:餐桌服務、櫃臺服務、自助服務和企業單位。根據種類，菜肴和風味，有許多要點。以下是中國餐廳的壹些常見名稱和介紹:餐廳中設施最齊全的最大大廳。可用於大型宴會、酒宴和茶會。
場所，還可作為大型國際會議、大型展銷會、節日活動場所。壹家主要供應飲料和咖啡以及小吃、西餐和快餐的餐館。還有花園餐廳、旋轉餐廳、快餐店和團體餐廳。
目前，餐館像旅遊飯店壹樣分為五個不同的等級標準，即五鉆餐館，但這並不常見。業內比較常見的壹些評價有:中國名店、綠色餐廳、綠色餐廳、A級信譽、A級衛生單位等。壹般來說，獲得這些榮譽稱號的餐廳通常是更好的餐廳。更重要的是，人們通常將社會上的餐館分為高、中、低、大、中、小等類別。夏餐飲網