井岡山小吃有哪些_井岡山特色美食介紹

井岡山美食味道鮮香，以酸辣居多，在口感上講究酥、脆、嫩。原料大都是選用當地的土特產，地方特色十分濃厚。那麽具體的井岡山小吃有哪些妳知道嗎？還是讓我來為井岡山特色美食介紹壹下吧： 幹煸桔皮絲：用幹桔皮加上生姜、幹椒、花菜芯等煸成，吃起來脆嫩可口，桔香四溢。出門在外吃壹道這樣的菜能起到清熱去火的作用。幹煸桔皮絲 炒雙冬：這是用井岡山的冬筍和冬菇為原料的壹道地方菜，因冬筍和冬菇鮮醇味香,又有降膽固醇作用,這道菜備受老人和身體不適的遊客的歡迎。炒雙冬 石耳燉武山雞：石耳，是井岡山的山珍；武山雞，是井岡山下武山特有的壹種雞種，石耳燉武山雞，具有清熱、降壓、滋陰、補氣的作用，特別為婦女所歡迎。石耳燉武山雞 紅燒狗肉：將狗裉毛洗凈後，懸於稻草火上烤至金黃色，然後將狗肉入鍋用茶油爆炒到斷血水，放入蔥姜、八角、桂皮，舀入清水，放在文火上燉燜，待燉熟後盛入盤中。具有健胃補腎、強身健體的功效。紅燒狗肉 蘭花小竹筍：這也是用井岡山特有的原料小竹筍作原料的壹道地方菜，出鍋後擺成蘭花形，其特點是常吃不膩，營養價值高。蘭花小竹筍 井岡山本土的特色美食真的太多了，不僅口味獨特，而且還有壹定的藥用價值，對人體保健有著非常好的療效，深受遊客喜愛，妳們也趕緊來嘗嘗吧。