材料
排骨350克、叉燒醬2湯匙、醬油2湯匙、蜂蜜1/2茶匙、番茄醬1/2茶匙、料酒1茶匙、蒜1片、姜1小塊、蔥1根、醋幾滴、白芝麻適量。
工作方法
1.姜蒜切碎，蔥切小段拍扁切絲。
2、將所有食材放入盆中拌勻。
3.加入排骨，裹上調好的醬汁。
4.蓋上蓋子，品嘗2小時。
5.入味後取出，把錫紙切成合適的大小，把排骨包起來。
6.烤箱預熱至180度中層，上下火20分鐘。
7、取出，拆掉錫箔袋，放回烤盤上（這時，錫箔袋裏有很多水，如果不包錫箔紙，就會把排骨烤幹）
8.刷上植物油，然後在烤箱中再烤8分鐘（這樣，表面有點幹，排骨的味道會更好）。
9、出爐，裝盤，撒上芝麻即可。
1.姜蒜切碎，蔥切小段拍扁切絲。
2、將所有食材放入盆中拌勻。
3.加入排骨，裹上調好的醬汁。
4.蓋上蓋子，品嘗2小時。
5.入味後取出，把錫紙切成合適的大小，把排骨包起來。
6.烤箱預熱至180度中層，上下火20分鐘。
7、取出，拆掉錫箔袋，放回烤盤上（這時，錫箔袋裏有很多水，如果不包錫箔紙，就會把排骨烤幹）
8.刷上植物油，然後在烤箱中再烤8分鐘（這樣，表面有點幹，排骨的味道會更好）。
9、出爐，裝盤，撒上芝麻即可。