說到最喜歡的異國美食，絕對是泰國美食。泰國菜酸辣的原因主要是受氣候影響，因為天氣越熱，胃口越冷。因此，在沒有食欲的夏天，做壹個“百香果酸辣檸檬蝦”，用酸辣的味道刺激冰涼的味蕾。我曾有幸在泰餐廳吃過壹次檸檬蝦，深深地俘獲了我的味蕾。這種又酸又辣的檸檬蝦不僅可以作為家庭餐桌上開胃的涼菜，也可以作為我那些努力減肥再也不回來的胖朋友們的壹頓飯。它高蛋白低熱量，絕對刷脂肪。現在和大家分享壹下我的做法！日常烹飪的檸檬和蝦不會引起中毒，放心食用。
泰風味酸辣檸檬蝦
食品
斑節對蝦500克
3在百香果
1個黃色檸檬
0.5塊石灰
1 ~ 3個青線辣椒
小米辣椒2 ~ 5個
3歐芹
2根蔥
蒜瓣6瓣
2湯匙醬油
1勺芝麻油
0.5茶匙鹽
雞粉0.5茶匙
1茶匙白糖
白芝麻適量
步驟
壹
食材泰國菜系以香料為主，善於用純天然的香料混合搭配出完美的味道；
二
調料準備將香菜切好，將小蔥切成蔥花、小辣椒、青線椒切成圈，將蒜瓣切成末；用勺子挖出百香果的果肉，將黃色檸檬和酸橙切片，備用；
三
蝦制備斑節對蝦煮熟後，用冷水浸泡，去皮；
四
調味過程將所有調料放入大碗中；加入2湯匙醬油、1湯匙香油、半茶匙鹽、半茶匙雞粉、壹茶匙白糖，攪拌均勻；
五
加蝦放入去殼蝦，撒上白芝麻，繼續攪拌；
六
冷藏2小時用保鮮膜或密封蓋覆蓋；放入冰箱腌制2小時以上，風味更佳；
七
取壹勺白米，配上酸辣檸檬蝦，然後拿起壹個椰子，喝壹口椰子汁；忍不住想唱：印度尼西亞， 新加波， 泰國~庫裏巴庫特茶印尼九層塔…
結束