桂花是我國傳統名花之壹，不僅可以觀賞，其實也可以食用，為了方便存儲，市面上有很多幹桂花，那幹桂花能直接浸在蜂蜜裏嗎?
幹桂花能否直接浸蜂蜜，主要在於幹凈程度。如果是外邊買來的幹桂花不建議直接浸在蜂蜜中，因為買來的幹桂花中可能很臟且含有很多雜質，這樣直接浸泡蜂蜜中，食用起來不太安全。如果是自己家中制作的幹桂花，大家認為保存的幹凈完好，其實可以直接浸在蜂蜜當中，更加的簡單方便了。
準備幹桂花和水白蜜適量，先撿出明顯的小蟲和雜質，然後把幹桂花放入水中浸泡壹段時間，可以加壹點點鹽，有殺菌的作用，泡好以後將桂花取出，瀝幹水分，可以用壹些廚房紙壓壹下，讓水分盡快蒸發掉。當幹的差不多的時候就可以著手準備桂花蜜了，先準備壹個玻璃瓶子，放入鍋中煮壹下，高溫消毒，然後晾幹備用。田野牧蜂提醒大家，其中有水分會影響桂花蜜的保質時間，壹定要保證瓶子無水。
向罐子中先加入適量水白蜜，將底部鋪滿，接下來加入壹些桂花，壹層蜂蜜壹層桂花，如此反復，最後桂花全部放入罐子中，用蜂蜜封頂，使所有的桂花都淹沒在蜂蜜中。最後蓋好蓋子，放入冰箱中保存即可，壹般最好等待壹周左右的時間再取出食用，想喝的時候可以取出適量沖水飲用，不過切記不宜用開水，最好用40度左右的溫水。