紅燒鱸魚
紅燒鱸魚是很多人喜歡的家常菜，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。鱸魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分。它具有滋補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的滋補作用。
燉鱸魚的做法。
步步高
1
鱸魚去鱗，去內臟並洗凈。
步步高
2
在
紅燒鱸魚
紅燒鱸魚是很多人喜歡的家常菜，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。鱸魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分。它具有滋補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的滋補作用。
燉鱸魚的做法。
步步高
1
鱸魚去鱗，去內臟並洗凈。
步步高
2
在魚的兩側切幾道，用鹽和白酒腌制20分鐘。我的魚更大，而且是切好的。
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三
洋蔥切段，生姜切片，大蒜洗凈。把肉切成丁，把肥瘦分開。
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四
在炒鍋裏放壹些植物油並加熱。
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五
油熱時，在油鍋裏煎魚。
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六
煎至兩面金黃
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七
把魚從底油中放出來，爆香八角，加入肥肉丁炒至幹。
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八
加入蔥花和瘦肉丁翻炒。
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九
加入醋、醬油、鹽、糖和調味料。
步步高
10
加入開水並煮沸。加入炸好的魚塊，轉小火。
步步高
11
煮10分鐘，加入豌豆和玉米粒，繼續小火煮。
步步高
12
當湯稍微變濃時，撈出魚。
步步高
13
繼續煮至湯汁稀稠。
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14
將醬汁澆在魚上，撒上香菜。