青菜豆腐湯
食材：上海青，內脂豆腐，雞蛋，胡椒粉，食鹽，食用油， 香油，
做法：起鍋放油，先把雞蛋煎至金黃鏟碎，加水煮至湯變成奶白色，倒入內脂豆腐，加食鹽再煮三分鐘，最後放入上海青煮業分鐘，滴入兩三滴的香油，出鍋開喝吧。
黃瓜拌腐竹
用料：黃瓜1根，腐竹適量，生抽，香醋，剁椒，白糖，白芝麻，大蒜，花椒，食用油。
做法：把黃瓜表面的刺刮掉壹點，洗幹凈，拍碎後斜切成厚片待用。腐竹用溫水泡發後切成小段，鍋中開水燒開，放入腐竹，煮開後煮兩三分鐘，撈出控幹水分。黃瓜和腐竹放入壹起大碗中，加入蒜末和少許白芝麻。生抽，香醋，剁椒，少許白糖，加入少許涼開水，調成醬汁，倒入碗中，熬少許花椒油壹起倒入，攪拌均勻即可。（如果當減肥餐的就不要加花椒油了，直接倒入醬汁拌勻即可）
白灼菜心
菜心可是壹種很好吃的青菜，清香鮮嫩，這種白灼的做法，即保留了菜心特有的清香，還保留了最全面的營養。並且這道菜的做法簡單，減少了大家待在廚房裏的時間，吃起來也特別的鮮甜美味。
蒜蓉烤茄子
食材：茄子、蔥姜蒜、食鹽、食用油、醬油、料酒、蠔油、白糖
做法：1、茄子洗凈對半切開；姜和蒜瓣洗凈剁成末備用。2、烤盤鋪壹層錫紙，放上茄子，在茄子表面刷壹層油，再蓋壹層錫紙，防止表面烤幹，180度入烤箱烤20分鐘。3、調汁：油、醬油、蠔油、料酒、少量鹽、少量白糖攪拌均勻備用。4、將烤好的茄子取出用刀劃成田子格，把調好的醬汁均勻倒在茄子上，再次入烤箱180度烤25分鐘。上面不用蓋錫紙。5、最後烤好後撒上蔥花點綴即可。