1，油鹵素腐爛:
玉溪油鹵腐據說是在明清時期制作的，當時中國家家戶戶都將其腌制為家庭泡菜或作為禮物送給其他地方的朋友和親戚。後來，它發展成為小商品生產。
油鹵腐的腌制主要是用黃豆制作的臭豆腐，要求質地細膩，塊狀均勻，厚薄壹致。臭豆腐曬幹，瀝幹外部水分，用適量糧食白酒蘸取，裹上白糖、精鹽、胡椒粉、優質八角和花椒粉，用精煉植物油浸泡腌制。
玉溪油鹵腐因其色、香、味俱佳而深受省內外人士的喜愛，並遠銷北京，榮獲雲南省商業系統優秀產品稱號。
2、油雞樅:
油雞樅是壹種用雞樅制成的雲南風味食品。輔料包括植物油、香料、幹辣椒、八角、花椒等。它可以作為葡萄酒的佐料和調味料。
3.松茸:
松茸，松茸的學名，又名松茸、合生菌、福氏菌，屬於擔子菌亞門、口蘑科。它是松櫟和其他樹木的外生菌根真菌，具有獨特而濃郁的香味。是世界稀有珍貴的天然藥用真菌，國家二級瀕危物種。
松茸生於幹旱少養分的林地，通常在秋季生產。它通常寄生在赤松、油松、鐵杉和鐵杉的根部。
青藏高原上的四川、西藏、雲南等地區是我國松茸的主產區，其中以四川的產量最大，西藏的品質最好，香格裏拉的名氣最大。
4.永勝油茶:
永勝油茶是壹種風味獨特的茶飲料，因其在雲南省永勝縣的創造和流傳而得名。永勝油茶不僅具有普通茶葉的解渴助食的規律性，還具有提神補氣的奇妙功能。因其原料簡單、制作方便，可以成為“家家都有”的大眾飲品。
5.戴竹米:
雲南傣族竹筒飯是壹種色香味俱佳、最具民族特色的風味食品，它融合了大米和竹子的香味。是雲南民族美食中典型的特色美食，主要流行於西雙版納、德宏、普洱、臨滄等地。
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