低筋面粉100克
250克芒果泥
佐料
2個全蛋
20克糖
橄欖油10克
芒果蛋糕制作步驟1
芒果去皮去核，搗碎。
2
加入20克糖拌勻。
三
篩入低筋面粉，用橡膠刮刀拌勻。
四
然後加入橄欖油，混合均勻。
五
直接加入壹個雞蛋拌勻，再加入另壹個雞蛋拌勻。
六
混合面糊。
七
將面糊倒入慕斯圈，輕輕搖晃烤盤，烤箱預熱180，烤40分鐘。
八
烤芒果蛋糕。
技巧
（1）芒果本身就很甜。不喜歡甜味的朋友可以直接享受芒果的天然甜味，無需添加糖。
（2）建議烤好後壹天內吃完，因為新鮮芒果很多，容易變質。
這個芒果蛋糕既不是芒果戚風蛋糕，也不是芒果海綿蛋糕，而是壹個有很多芒果的芒果水果蛋糕。很簡單，妳不需要打奶油，也不需要打雞蛋，妳要做的就是攪拌。芒果蛋糕含糖量低，沒有奶油，沒有黃油，只有壹點橄欖油，可以算是低脂水果蛋糕。如果妳也在減肥，早餐吃它真的很好。口感和慕思壹樣細膩順滑，但是沒有奶香味，孩子們也吃了壹小塊。