魚餅的味道香濃無比，並且吃上去的口感也是爽滑有韌勁，蔥段草菇叉燒炒魚餅就是壹道結合了蔥段香味、草菇鮮味、叉燒厚重感以及魚餅鮮香的家常小炒，這樣加以配料做出來炒魚餅多了很多豐富的口感，吃起來會更加有層級感。而這壹道家庭美食也是做法比較簡單，非常適合在家裏日常生活的炒菜來吃，壹定是壹道很好吃的美食。
首先，制作蔥段草菇叉燒炒魚餅這道小炒應該準備好蔥段、草菇、鮮蘑菇、叉燒、魚滑等主要的食材，魚滑是用來做魚餅的重要材料。除了這些主要食材，還要準備鹽、糖、豉油、胡椒粉、花生油等配件適量。其次，做法就是把準備好的蔥白洗凈切成段備用，魚滑進行煎香，之後切開大約是約2厘米的塊狀,準備好的叉燒切1厘米的厚裝；草菇也要提前焯水以做備用。然後就可以開鍋下油,爆香姜等配料,下草菇和鮮蘑菇、煎好的魚餅翻炒片刻,加入適量豉油、糖,下叉燒、蔥段,以鹽、胡椒粉調味。用這樣的方式做好之後，這壹道蔥段草菇叉燒炒魚餅就可以端上飯桌了，絕對是很暢銷的家常美食之壹。
魚餅是壹種非常常見的食材，它也可以和很多中的食材進行搭配，煥發出不壹樣的光彩，呈現不壹樣的口感。魚餅中含有很高的營養物質，它的肉質鮮美，但並不腥氣，並且還是壹種低脂肪的食材，也是壹種用魚肉所做的經典美食。其中富含的高不飽和脂肪酸，可以促進人體的正常生長和發育。大家應該也都知道，魚肉中還含有很高的蛋白質，所以適合很多種類人群的人來進行食用，對我們的身體是有很強的優質作用的。