現在有很多人選擇去內蒙古的呼倫貝爾旅行，呼倫貝爾是由呼倫湖和貝爾湖而命名。呼倫貝爾大草原是世界上四大草原之壹，還有世界上最好的草原的美譽。很多人都慕名而去，但是在旅行之前首先要了解呼倫貝爾的特色美食，接下來就為大家介紹以下幾種美食。
新右旗白奶豆腐很多人對這道美食非常陌生，奶豆腐在蒙古語中稱為胡乳達。既可以泡在奶茶中，也可以當做出遠門時的糧食，食用非常的方便，因此牧民出門牧羊時非常喜歡攜帶。奶豆腐還可以被制成拔絲奶豆腐，口味甜而不膩，非常可口，用筷子夾起時還會帶絲，不僅好吃，外觀還很好看，非常受當地人的喜愛。
魚匹子在內蒙古魚匹子是款待遠道而來的客人的壹道名菜，可見其味道之美味。它的做法是去掉魚的內臟，然後將魚用刀切成片狀，放入缸中層層撒鹽，然後封嚴用石頭壓緊當魚片有將近7成幹時再堆成壹堆，捂上兩天，之後再進行晾曬，當幹度達到八九成時就算腌好。將腌好的魚去鱗洗凈用鍋蒸熟便可食用，做好的魚匹子的口味十分鮮美可口，不少遊客也非常喜愛。
布裏亞特包子可能有人好奇，為什麽包子也算內蒙古呼倫貝爾的特色美食，其實布裏亞特包子不同於普通的包子。布裏亞特作為蒙古族的壹個古老的部落，它主要分布在蒙古和中國，還有壹部分在俄羅斯，後來有壹部分布裏亞特人遷移到呼倫貝爾草原。他們著名的食物布裏亞特包子也因此而傳開。他們的包子采用燙面做皮兒，餡料是采用碎羊肉和野韭菜制成，也有不添加任何蔬菜的純肉餡兒，皮兒薄餡兒美味，非常值得壹嘗。內蒙古呼倫貝爾的特色美食還有很多感興趣的人可以壹壹品嘗。