主要成分
1只雞？華嬌65438+4人0
配件及其他
適量的油？適量的鹽？蠔油適量？醬油適量？料酒是多少？生姜的適量是多少？適量大蒜
花膠含有大量的魚蛋白、魚膠、微量維生素和礦物質，具有滋補、美容等藥用價值。花膠中含有較多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等。，對腸道和神經功能有影響。花膠的效果是否如此，我們不深究。畢竟它比較貴，所
主要成分
1只雞？華嬌65438+4人0
配件及其他
適量的油？適量的鹽？蠔油適量？醬油適量？料酒是多少？生姜的適量是多少？適量大蒜
花膠含有大量的魚蛋白、魚膠、微量維生素和礦物質，具有滋補、美容等藥用價值。花膠中含有較多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等。，對腸道和神經功能有影響。花膠的效果是否如此，我們不深究。畢竟它比較貴，所以我們在家不經常吃。如果我們吃兩三次，就看不到效果了。吃它主要是搭配其他食材好吃。花膠和雞肉壹直是絕配。當妳咬壹口花口香糖時，入口是壹層香味濃郁的口香糖。花膠吃起來軟而不膩，口感略脆。而且因為花膠吸收了雞肉的香味，刺激性很大。
花膠燜雞的做法
步步高
1
將晾幹後的花膠放入冷水中，放入冰箱浸泡壹晚（8小時）。將水燒開，放入膠水3分鐘，取出，用冷水浸泡，放入冰箱冷藏1天。
步步高
2
將吉利丁切成小塊，加入姜片，放入水中煮10分鐘。
步步高
三
雞肉用油和鹽調味。
步步高
四
鍋放油燒熱，放入姜片和大蒜。
步步高
五
倒入雞肉
步步高
六
加入料酒翻炒幾下。
步步高
七
把開水和膠水倒入其中。
步步高
八
加入蠔油和醬油。
步步高
九
加入洋蔥，蓋上蓋子燜煮約15分鐘。
花膠扒雞成品圖