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二月二龍擡頭吃什麽東西 龍頭節美食

 二月二龍擡頭吃什麽東西

1、豬頭肉

豬頭肉象征著“龍頭”的意思,在二月二這天,不管家裏有沒有錢壹般都會去買壹些豬頭肉來吃,不過我們家都是自己家留的豬頭,因為過年會殺壹頭過年豬來過年,而豬的豬頭正好留著二月二這天煮了涼拌來吃。寓意著新的壹年裏,從頭開始,順心順意。

 2、餃子

餃子象征著“龍耳”,因為餃子的的形狀和龍的耳朵比較像,所以故稱為“龍耳”,而且餃子歷來的寓意都是比較吉祥的,如包了肉和菜的餃子有寓意“有財”的意思,有財源滾滾的意思,所以壹直以只要有重要的節日,都要壹家人包壹頓餃子來慶祝。

 3、 元宵

在 四川 ,元宵象征著“龍眼”,因為元宵的形狀如眼睛壹樣圓潤有光澤,像龍的眼睛壹樣。且元宵有代表團團圓圓的意思,也算是討個好的彩頭,這壹天大人都會讓小孩子多吃幾個,希望小孩吃完像龍眼壹樣,眼裏有光,有內涵。

 4、面條

面條象征著“龍須”,二月二這天的主食除了餃子元宵,還有面條,而且越細越好,如“龍須面”,龍須面壹般在廣州地區盛行,面條細如銀絲,過水即軟且不易斷,這壹天吃壹份龍須面也算是寓意“順順利利,順心如意”的美好寓意。

 5、雞蛋

雞蛋象征著“龍蛋”,在我們老家,龍擡頭這壹天都會煮壹個雞蛋,家裏大人小孩都要吃,因為蛋的形狀都相似,所以雞蛋在這壹天叫“龍蛋”,寓意著家人身體健康,平平安安。

 6、春餅

春餅又稱“龍鱗”,是北方的壹種薄餅,壹般在“ 立春 ”那壹天會做了吃,不過在龍擡頭這天同樣也吃,因為餅外皮薄如麟,故稱之為“龍鱗”,這壹天也叫“吃龍鱗”,家常做法就是把餅烙好,裏面可以炒壹些韭菜豆芽,肉以及蔬菜等食材包著吃,寓意著五谷豐登,象征著富裕美滿。