吃過早餐，看這天氣也不想出門去買菜，就去冰箱搜羅還有什麽可以用來對付午餐的。看到冰箱裏還有幾杯原味酸奶的時候，突然想要嘗試做壹個炸酸奶。因為前兩天在美食APP上剛好看到過炸酸奶的圖片和做法，上面金黃色的成品看上去讓人好有食欲，正好今天有想法了，那就做壹做試試？
說幹就幹，馬上按照食譜上的配方稱量好所需要的的玉米定粉和白糖，然後加入按比例需要的酸奶和純牛奶攪拌混合後，放在爐子上用小火煮開。壹邊煮壹邊用小木勺不停的攪動，為的不讓奶糊粘鍋。這攪拌雖然不用很大的力，但要讓胳膊和手腕保持勻速的轉動，還是挺費手的，壹會兒順時針、壹會兒逆時針、壹會兒又換左手幫忙替壹下，攪了快有十分鐘，終於奶糊變成了食譜上說說的濃稠狀，用木勺打起來不會滴落的樣子就可以關火了。
?這才完成了第壹步，接下來把濃稠的奶糊倒進壹個方形的盒子中，放到冰箱裏冷藏至少壹個小時以上定型。冷藏時間差不多的時候，再準備三個碗，壹個打入雞蛋調好蛋液，壹個倒入壹些玉米澱粉，再壹個倒入面包糠。接下來把定型的奶塊切成小方塊，依次放到玉米澱粉、雞蛋液和面包糠中去滾壹滾，再放到熱好油的平底鍋中用最小火慢慢炸。開始炸的時候，還有點擔心會不會出現像有的人說的那樣，壹炸裏面的奶就化了。當看著自己制作的小奶塊在不停的翻面炸的時候也沒有松散的跡象，心裏高興的知道：這是第壹次學做就成功了！
從壹大早忙到下午兩點多了，壹份像美食APP圖片上那麽誘人的炸酸奶就做成了。雖然有點餓了，但馬上有自己親手制作的美食入口的愉悅，還是讓我覺得自己這半天的忙活是值得的。人的生活不就是由這點滴的時刻組成的嗎？讓自己沈浸在喜歡的事情中，專註在每個時刻去做讓自己感到愉快的事情，不也是生活的價值和意義所在嗎？
謝謝自己今天用心為自己做炸酸奶，也謝謝壹次成功的炸酸奶帶給我今天的小確幸。炸酸奶味道不錯，如果喜歡，妳也可以嘗試為自己做起來。