家常豬血白菜湯
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秀秀廚藝2017-05-28家常豬血白菜湯
今天交大家制作這道家常豬血白菜湯，這是我最喜歡的湯品之壹，不僅風味獨特香醇，口感醇厚嫩滑，而且營養豐富，同時，豬血和白菜的搭配不管是從口感上來說還是從養生功效上來說都是非常不錯的選擇，豬血有著非常好的清肺祛痰的功效。
準備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘
主料
豬血兩塊
大白菜150
輔料
鹽適量
油適量
老幹媽辣椒醬適量
大蒜籽適量
剁椒適量
步驟壹
1.豬血放淡鹽水浸泡半小時
步驟二
2.切薄片
步驟三
3.大白菜洗凈
步驟四
4.剁椒、老幹媽辣椒醬、大蒜籽備用
步驟五
5.熱鍋放油，放大蒜籽、剁椒、老幹媽辣椒醬煸香
步驟六
6.倒入壹碗清水燒開
步驟七
7.放豬血煮兩分鐘
步驟八
8.放大白菜再煮半分鐘左右
步驟九
9.放適量鹽攪拌均勻
步驟十
10.起鍋
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