美食與美景皆不可辜負，麗水“十大碗”我最愛的還是當地的三層樓火鍋。不得不說麗水確實有很多值得欣賞的美食，當時甚至把十大美食稱為“十大碗”，食物種類很多，都壹壹展示當地獨特的民族氣息和食物的向往，麗水“十大碗”因此而聞名。
壹、擁有獨特民族歷史的麗水，延伸出比較有特色的麗水“十大碗”
很多人對於麗水“十大碗”是並不認識的，甚至會覺得這是酒？或者是湯？其實麗水“十大碗”指的是當地比較聞名的送菜，由於很多都是壹個大碗地裝出來，而被統稱為“十大碗”。
麗水“十大碗”包括了黃精鳳雞、稀鹵魷魚、黃粿、青田田魚、松陽十大風味小吃、三層樓火鍋、仙宮湖有機魚等。每壹個送菜都展示著當地獨特的民族風采，都可以讓我們的味蕾開花。
二、麗水“十大碗”，我最愛的還是三層樓火鍋
在麗水遂昌，當地的風爐火鍋是遠近聞名的，而風爐宴中最具代表性的便是三層樓火鍋，用豬肉湯煨透的蘿蔔墊底，鋪上金黃的煎豆腐和紅燒肉，用炭火溫著吃。
了解過風爐火鍋都會知道，這樣的火鍋是更讓食物自然入味，吃起來也會根據細膩可口，吃進口裏面的食物好像很快融化壹般，因此最吸引我。
麗水“十大碗”都各具特色，而妳喜歡哪壹碗呢？