首先想到的就是肉夾饃了，饃壹類的特色小吃還有很多，例如西北風味的羊肉泡饃，葫蘆頭石子饃等等，其實就是餅壹類的食物。肉夾饃風靡全國，在哪個城市都能吃到，但在西安我們就去尋找壹下那裏最合自己口味的肉夾饃了。
石子饃。這個單獨提出來是因為上面的饃都配著肉吃，這個石子饃是用石頭烘烤出來的。可以作為幹糧。這個應該是民間非常傳統又有代表性的特色小吃了。我覺得去西安壹定得嘗嘗這個。很多小吃我們在別處幾乎都能吃到，但這個很少能吃到。看著不起眼，但吃起來非常脆，口感鹹香，易儲存，適合饋贈親朋好友。吃了就忘不掉了。
biangbiang面。陜西八大怪之壹，做面的時候發出的biangbiang的聲音，扯成很寬的面，吃起來酸辣可口，鮮香無比。這是西安那裏必點的特色小吃，家鄉菜啊。去西安的朋友可以滿大街的尋找正宗的面吧。
賈三灌湯包。這個是後來成名的特色小吃。源於賈三這個人，如果他不來西安大概就不是這裏的特色了吧。都說賈三的灌湯包非常出名，那就去品嘗品嘗他的灌湯包與別處的灌湯包不同之處吧。
餃子宴。餃子誰都吃過，但西安的餃子宴也是人家創新推出來的，成為西安的特色，主要特點就是餡料包羅萬象，山珍海味，各種蔬菜等等都可以做成餡，烹飪的方法也多，蒸，煮，炸，煎，烤等等，酸甜辣麻鮮，什麽口味都有。同時還有很多的藝術造型。將餃子創新成這樣也是進步，我們可以嘗嘗這餃子宴也是不錯的機會。
資料拓展西安是國務院公布的首批國家歷史文化名城，歷史上有周、秦、漢、隋、唐等在內的13個朝代在此建都，是世界四大古都之壹，中國古都學會認定的中國建都朝代最多、帝都歷史最長的古都。曾經作為中國首都和政治、經濟、文化中心長達1100多年。