調味品
生姜（適量）
洋蔥（適量）
料酒（適量）
小蘇打（適量）
八角（適量）
桂皮（適量）
生面粉（適量）
面粉（適量）
醋（適量）
醬油（適量）
花生（適量）
胡椒（適量）
芝麻油（適量）
工作方法
原料:五花肉壹塊、姜、蔥、料酒、花生、食用堿、生粉和面粉。
1.首先，清洗五花肉。五花肉的味道真的很重。第壹次和第二次揉面，第三次放鹽和醋，第四次放生粉，第五次和第六次放面粉，第七次放鹽和醋，第八次放面粉，壹共需要兩個半小時。
2.洗完後放入沸水中煮壹下，馬上撈出來，把白色的東西刮掉。
3.然後用小蘇打浸泡五花肉。浸泡五花肉時，小蘇打的用量應為五花肉重量的2%。即豬肚1000克，小蘇打20克，加水量以淹沒豬肚為度。
4.接下來，妳可以做飯了，五花肉，花椒，桂皮，蔥結，九江雙蒸，冷水下鍋，大火壹個小時，並用竹筷可以戳進去。
5.煮好後，取出冷水果斷放入冰箱。
6.取出來，切成盤子，放在盤子裏，然後倒入果汁。