豬油是天然健康的。將其均勻揉成面團可以起到潤滑的作用。蒸饅頭和包子時，豬油可以有效防止面筋膨脹引起的開裂，使面食口感更好，更美觀。現在越來越多的人認為豬油不如植物油，大家都吃植物油。事實上，邊肖認為豬油比植物油更美味。中國人吃了幾千年的豬油具有滋陰潤燥、保護皮膚的功效。
豬油富含飽和脂肪酸，具有植物油無法比擬的醇厚口感，為人們提供了豐富的營養。然而，現代人吃肉更多，而且大多數人缺乏鍛煉。如果他們吃豬油，他們會積累飽和脂肪酸並合成膽固醇，這對他們的健康有害。再加上現代的豬和以前的豬沒法比。
我是吃飼料長大的，壹般幾個月就長大了。自然，豬肉的味道沒有以前那麽香了。不知道朋友們還記不記得豬油渣、豬油炒飯、波糖。這些童年的食物仍然讓每個人印象深刻。
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