紫薯山藥糕是壹道簡單易做，口感軟糯的小甜品，蒸熟後的山藥和紫薯搗成泥，壓成喜歡的形狀，營養又健康，特別受到很多不愛吃紫薯和山藥的小朋友的喜歡，但是很多人在制作過程中會發現，即便是用模具來按壓搗碎的山藥泥和紫薯泥，但是不好脫模，容易散開。
紫薯山藥糕是壹道制作簡單，營養豐富、好看又好吃的開心小甜點，如果用月餅模具制作出來，那顏值直接爆棚，白色和紫色結合在壹起，顏色鮮艷，層次分明，令人垂涎欲滴，它是小朋友的最愛，當然也非常適合老年人食用。
紫薯山藥糕，是以紫薯和山藥兩種食材為主要原料，經過高溫蒸制後搭配上壹些食材加工而成。紫薯和山藥這兩種食材，營養都比較豐富，它們又是人們日常生活中比較常見的食物，所以朋友們，要想制作這道美食其實是非常方便的。下面就來跟朋友們分享這道紫薯山藥糕的制作方法吧。
紫薯山藥糕
需要食材：紫薯3個、山藥1根、蜂蜜少許、橄欖油少許
制作方法：
1、山藥和紫薯帶皮用刷子清洗幹凈，把山藥切成數段，紫薯切塊。
2、蒸鍋中加入足量清水，燒開後分別把山藥和紫薯放入蒸鍋中蒸熟。如果家中有多臺數的那種蒸鍋，可以壹起蒸制。
3、大火蒸30分鐘後，用筷子能輕易插穿紫薯，就證明己熟透，關火取出。因各地紫薯品種略有不同，最好是先用筷子試壹下。
4、把紫薯和山藥去皮後，分別放入兩個幹凈的盆中。用勺子壓成泥狀，分別加入蜂蜜攪拌均勻。如果太幹，可以加入適量橄欖油。
5、從中各取出適量的食材放入月餅模具中壓緊，然後脫模即可食用。(模具內提前刷上薄薄壹層橄欖油，這樣容易脫模)
壹道顏值超高，營養豐富的紫薯山藥糕就制作完成了。喜歡的朋友明天就行動吧！