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宿州美食排行榜前十名

宿州美食排行榜前十名依次為符離集燒雞、欄桿牛肉、小雞喝餅、板面、皇藏峪蘑菇雞、水晶山楂糕、乾隆貢酥、泉水雞、官府菜、疙瘩湯。

1、符離集燒雞

是選用當地的肥健壯的麻雞,這道菜產於安徽省宿縣,原名“紅雞”,是聞名全國的特產。

2、欄桿牛肉

是安徽省宿州市的特產,欄桿牛肉色澤紅亮,口味純正,爛而不膩,是經過科學的配方、精細的制作,使產品色澤紅亮,口味醇正,爛而不膩。

3、小雞喝餅

是本地壹道家常菜,實際上與地鍋雞很相似,小雞喝餅這個叫法也很獨特,有著不壹樣的美味,其壹為鍋子裏的餅,融入稠稠的雞湯,嚼勁十足,帶著絲絲餅的香味和雞肉的鮮味。

4、板面

是安徽的特色小吃,是選用上等的面粉作為面胚,然後以羊肉為鹵。有著壹清、二白、三紅,四綠的特點。

5、皇藏峪蘑菇雞

由皇藏峪野生蘑菇和本地士公雞燒制而成,生姜、辣椒用量較大,盛具用大臉盆,味美鮮嫩,吃後回味無窮,周國市、縣慕名驅車前來品嘗。

6、水晶山楂糕

是宿遷特有的美食特產,這道美食早在清明時期就非常出名了。憑借著自身的鮮艷色澤透明如水晶的形狀,深受宿遷人們的喜愛到宿遷壹定要去買壹些山楂糕來壹飽口福。

7、乾隆貢酥

乾隆貢酥實際上就是比較出名的葉家燒餅,在乾隆時期就已經有名了,非常受人歡迎,直到現在都是很出名的,所以到宿遷壹定要買壹些葉家燒餅。

8、泉水雞

又名虞美人雞,是安徽傳統名菜之壹。它選用宿州地區出產的上等土雞,入口肉質細嫩,肉汁鮮美。宿州老字號“寓漁樓”裏的泉水雞,是品味泉水雞的絕佳去處。

9、官府菜

官府菜是宿州傳統的名菜。它誕生於明清時期的官宦大族家庭,以山珍海味入菜、做工精細、風味獨特、口感油滑而著名。在宿州市內,體驗官府菜的最佳去處是位於包公故裏的“包公館”。

10、疙瘩湯

疙瘩湯是宿州地區傳統美食,其主要特點是湯清、薄、爽,疙瘩小而軟,配料豐富,味道醇厚。在宿州市內,有壹家名為“李氏牛蛙王”的小店,以其出品的疙瘩湯而馳名於市內外。