美食派#花開富貴面包的做法
食材：
步驟
1.把除油以外的所有材料放入面包機，揉面壹個程序，再放入軟化的黃油，繼續揉面壹個程序，壹般就會出膜。在面包機內直接進行第壹次發酵，現在天氣室溫就可以了，大約壹個小時左右。
2.壹發結束，可以手指沾面粉插洞測試，既不立即回縮，也不塌陷即可。
3.取出面團，排氣，分割成兩部分，蓋上保鮮膜靜置松弛15分鐘。分割的目的是為操作方便，也可以不分割。
4.松弛結束，取壹個面團 搟成薄片，用壹個杯蓋切割出壹個個圓形。
5.取壹個小圓形，放上餡。
6.對折再對折，排列在派盤的內測。
7.依次做完第二個面團，花心可以包好不對折。多出來的邊角料再次揉圓，我卷了餡料放烤盤空余處。
8.二發大約四十分鐘，刷蛋液裝飾，（我沒有雞蛋 只刷了牛奶，預熱烤箱。）
9.170度20分鐘左右，上色蓋錫紙。
10.脫模，後面盤子上就是剩余邊角料做的。
11.很漂亮哦！花開富貴，聽著吉利，看著好看，吃著好吃！
小貼士
我用的是九寸派盤，不沾的，否則要塗油。